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よみ:かき
50音別:
種類別:大工
果実栽培の園芸種の他に家具材、装飾用材などに珍重されるカキノキ科の落葉高木のこと。世界に種類が多い。渋柿から採った渋で防腐染料を精製して渋紙を作ったり、木造建築外壁の塗料としても使う。ゴルフクラブのヘッドとしても好評である。

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