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食料品の商圏は徒歩で5〜10分以内とされ、集合住宅の有無、規模など、この圏内にどれだけの世帯数が集まっているかは大変大きな立地条件となる。また食料品の購買品目で売上の大半を占めるのは購買頻度の高い生鮮食料品であり、新鮮で質の良い生鮮食料品を安く販売する店舗を有する商業区域には顧客が日常的に多く集まるようになる。